1. 飞天茅台的历史
飞天茅台酒是指从1974年开始生产的贵州茅台酒中的一种特别品种。其具有浓郁的酱香味、纯正的口感以及独特的文化内涵。飞天封坛是指将新酿制的茅台酒贮藏在坛中，封存多年后再次开启，捧起一口，品尝其中的浓香。茅台酒在世界上享有很高的声誉，尤其是飞天茅台。
2. 飞天茅台的原因
茅台酒之所以能够飞天，是因为它是经过数年的贮藏和陶瓷封坛后才能饮用的。飞天茅台酒被封存在陶瓷坛里多年，经过长时间的陈放，其味道变得更加醇厚，香气越来越浓烈，许多酒友认为飞天茅台酒是茅台酒中最具代表性的酒。
3. 飞天茅台的珍贵
茅台飞天酱香酒的珍贵之处在于，封坛前的酒可以持续发酵、陈化和融合，酒体呈现出浓郁的酱香味道。飞天封坛的做法虽然二十一世纪以来酿制的茅台已经少见，但茅台飞天酱香酒长期陈化的传统法，却一直被保持下来。因此，飞天茅台酒尤其珍贵，因为它存储的时间越长，酒质越好。
4. 飞天茅台的口感
飞天茅台酒的口感独特、集香、醇、厚、鲜于一身，酱香飘逸、口感绵长，有“金色液体”之美称。它的酱香味带有一种独特的糯米味，鲜浓的口感带来的是一种酒香和特殊的口感，让人一抿便知便爱，成为中国酒文化中不可多得的一种酱香型白酒。
在贵州黔西北，茅台镇崇山峻岭中，有着举世闻名的茅台酒厂。它生产的飞天茅台，至今仍是中华酒文化的瑰宝，是茅台镇的骄傲。飞天封坛的酒，珍稀异常，一等好酒，饮尽仅是生命中的小小满足，令人一饮难求。
